4 décembre 2011
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Bonjour à Tous,
Pour fêter les 2 mois d'ouverture de La Cave à Terroirs et mettre en avant tous les produits Noël (Vins, Foie Gras, Chocolat Jambons, Saumon, Fromage ...), vendredi et samedi 2 et
3 décembre dernier a eu lieu à la Cave à Terroirs la Grande Dégustation de Noël version 2011.
J'ai eu l'énorme plaisir d'accueillir plus de 300 personnes qui ont pu découvrir entre autres le travail d'une dizaine de vignerons talentueux (de la Champagne au Sud-ouest, de la
Touraine à la Bourgogne), les grand Jambons de France et d'Espagne ainsi que les fabuleux foie Gras et Saumon du pays de l'Adour.
Vendredi Matin, j'ai eu également le grand plaisir de découvrir le très bel article sur la Cave à Terroirs paru dans les Dernières Nouvelles d'Alsace. Je remercie la rédaction du DNA.
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27 novembre 2011
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20 novembre 2011
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Bonjour à tous,
Vous avez eu l'occasion de venir nous voir à La Cave à Terroirs et vous avez apprécié le magasin ainsi que la sélection des produits Vin, Fromage et Jambon ?
Vous souhaitez être au courant des dégustations et des actualités de la Cave à Terroirs ?
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Bonne dégustation,
Votre Caviste : Sylvain GIRARD
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15 novembre 2011
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Bonjour à Tous,
Cette année, à la Cave à Terroirs, l'arrivée du Beaujolais nouveau et des bières de Noël seront de paire !!
Retrouvez les Bières de Noël en bouteilles et en coffret cadeaux.
Les bières artisanales Alsaciennes sont à l'honneurs avec notemment les bières de la Brasserie Saint Louis et de la brasserie Uberach.
Bonnes dégustations.
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15 novembre 2011
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Bonjour à Tous,
Jeudi 17 novembre marque l'arrivée du Beaujolais Nouveaux 2011.
C'est avec avec plaisir que je vous invite à découvrir dès Jeudi le travail de Martine et Pierre Marie Chermette du Domaine de Vissoux à travers leur Beaujolais Primeur : Cuvée Les Griottes
(disponible en bouteille et fontaine 5 litres)
DEGUSTATION
Oeil - robe brillante d'un rubis intense.
Nez - le Gamay s'exprime pleinement ; le nez est franc et droit ; les fruits rouges explosent : framboise, fraise, parfois bonbon anglais subtil.
Bouche - Bouche ayant du charme, fruits rouges : framboise, fraise La bouche est souple, gouleyante, harmonieuse et laisse une impression de fraîcheur.
Pour accompagner ce vin, je vous propose de déguster la véritable "Rosette de Lyon" élaborer par Mme SIBILIA (Halle de Lyon) ou un Saint Marcelin Fermier au lait Cru.
Ce week-end marquera également le lancement de la Bière de Noël ...
Bonne dégustation,
Sylvain GIRARD
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22 octobre 2011
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Bonjour à Tous,
Voici les quelques Photos de la Soirée d'Inauguration de la Cave à Terroirs.
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9 octobre 2011
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Bonjour à Tous,
L'ouverture de la boutique a eu lieu le Jeudi 6 octobre uniquement avec la partie Vin, le lendemain, les jambons et salaisons étaient à leur tour en vente et samedi, ma sélection fromagère était
en place pour le bonheur de mes tous nouveaux clients.
La Clientèle à l'air bien récéptive à ma sélection, et ausi bien le vin, les fromages et les salaisons ont trouvé leurs amateurs. En fait, c'est plutot parti sur les chapeaux de roue, notemment
samedi matin (jour de marché).
J'ai encore de nombreux réglages à faire, rapidité de service, ergonomie de travail ... mais je suis très satisfait de ces 3 premiers jours d'ouverture.
Ci-dessous, quelques photos du magasin travaux terminés :
C'est une boutique chaleureuse et sobre à la fois, relativement spacieuse où l'on peut évoluer aisément dans les différents espaces gourmands : Vin en bouteilles, Epicerie fine, Fromages,
Fontaines à vins, Grands Crus, Jambons et salaisons, Vin en carton, tonneau de dégustation...
A très bientôt à la Cave à Terroirs,
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18 septembre 2011
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Bonjour à Tous,
J'ai le plaisir d'inviter tous les lecteurs de mon blog et amateurs de Vins, de Fromages et Jambons de Terroirs, à l'inauguration de La Cave à Terroirs le Vendredi 21 Octobre 2011 à partir
de 17h00.
Vous serez tous les bienvenus.
A très bientôt à la Cave à Terroirs.
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18 septembre 2011
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07:27
Bonjour à Tous,
Ca y est, les travaux sont terminés, il ne me reste plus qu'à aménager le magasin et à poser la décoration des fenêtres.
Les enseigne sont posées et un bon coup de peinture était plus que necessaire, on est déjà dans l'ambiance de la Cave à Terroirs ; la preuve par l'image :
Il faut encore imaginer les 2 vitrines refrigérées pour les fromages et salaison, es 250 vins sélectionnés et les jambons suspendus au mur et la décoration ...
J'espère vous y accueillir très bientôt !!
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