Portrait de Vigneron : Rioja Vina Ijalba

DOC Rioja (Espagne)

Bodega Vina Ijalba

Les Caves Viña Ijalba ont été fondées en 1975 par DIONISIO RUIZ IJALBA, à Villamediana de Iregua.près de Logrono

DIONISIO RUIZ IJALBA, capitaine d’industrie connu dans la Rioja pour son activité d'extraction et de commercialisation de graviers a eu le génie d’implanter son vignoble sur l’emplacement même des anciennes carrières à ciel ouverte qu’il exploitait.

Ces sols pauvres et peu fertiles se révèlent un terroir d’exception. Depuis 1975, la Bodega Vina Ijalba exploite en culture biologique  sur 80 ha plantés des cépages ancestraux de la Rioja : Tempranillo, Graciano, Manzuelo, Maturana tinta…

Le Vina Ijalba Cuvée Solferino est un 100% Tempranillo, rubis éclatant, frais et élégant, il dévoile des arômes des fruits rouges mûrs relevés par quelques notes torréfiés. Ample en bouche : c’est un vin savoureux, modérément tannique et rond, doté d'une belle finale fruitée et épicée à la fois.

Le Vina Ijalba Graciano est un Rioja 100% Graciano : vin doté d’une robe plus violacée,  intense et profond, acidulé, et fuité, ce rioja est complet . Le Graciano à une belle structure tannique mais reste relativement soyeux. Ce vin puissant pocède tous les élémentss pour une garde de plusieurs années dans de bonnes conditions.